Cocktailtomat 'Principe Borghese' – En Italiensk Klassiker med Intens Smak

'Principe Borghese' er en tradisjonell italiensk tomatsort kjent for sin store avling av plommeformede tomater med spiss bunn. Fruktene sitter i klaser som minner om drueklaser, og har fast fruktkjøtt med få frø. Smaken er rik og intens, og blir enda bedre når tomatene tørkes eller hermetiseres. På slutten av sesongen kan hele planten klippes av og henges opp for ettermodning i et kjølig rom.

Hvordan Dyrke 'Principe Borghese':
Denne høyvoksende sorten krever plantestøtte og regelmessig tyving for å sikre optimal vekst og fruktproduksjon.

Såing og Forkultivering:

• Såtid: Start frøene innendørs 6–8 uker før siste frost.
• Jord: Bruk lett og næringsfattig såjord for å stimulere god rotutvikling.
• Sådybde: Så frøene ca. 0,5 cm dypt og dekk lett med jord.
• Fuktighet: Hold jorden jevnt fuktig, men unngå overvanning.
• Temperatur: Den optimale spiretemperaturen er 18–21 °C.
• Lys: Når spirene dukker opp, plasser dem på et lyst sted med ekstra plantebelysning for å forhindre strekning.

Omplanting:
Når plantene har utviklet sitt andre bladpar, plant dem over i større potter på 7–10 cm med næringsrik jord. Sett plantene dypere i jorden for å stimulere veksten av flere røtter langs stilken.

Utplanting:
Vent til nattetemperaturen er stabilt over 8 °C før utplanting i drivhus eller på friland. Velg et solrikt sted og sørg for god luftsirkulasjon.

Stell og Vedlikehold:

• Tyving: Fjern regelmessig skudd som vokser i grenvinklene for å fremme fruktutvikling.
• Støtte: Bruk solide plantestøtter, som bambusstokker eller espalier, for å støtte de tunge klasene.
• Vanning: Hold jorden jevnt fuktig og unngå vannlogging.
• Gjødsel: Tilfør flytende næring regelmessig for å sikre en stor avling.

Bruksområder:
'Principe Borghese'-tomater er svært allsidige og kan nytes ferske, stekte, hermetiserte eller tørket. Den rike smaken gjør dem ideelle til pizza, pastasaus, tomatsuppe og bruschetta.

Hvorfor Velge 'Principe Borghese':

• Høy avkastning: Gir store mengder tomater gjennom hele sesongen.
• Intens smak: Perfekt til matlaging og tørking for konsentrert smak.
• Tradisjonell kvalitet: En italiensk kulturarvsort med autentisk smak og utseende.

Tips: For å tørke tomatene, heng hele planten opp på et luftig sted med god sol, eller bruk en dehydrator. Dette forsterker smaken ytterligere og gir en autentisk italiensk opplevelse.

Tilstrekkelig for

3-4 planter

 

Kultivering:

Avstand mellom planter	50 cm
Avstand mellom rader	70 cm
Sådybde	0,5 cm
Plassering av planter	Sol
Kjennetegn	Forkultivere