Salatsennep 'Rucola' – Krydret og Allsidig Bladgrønnsak

Rucola, også kjent som salatsennep, er en smakfull og krydret bladgrønnsak som tilfører friskhet og karakter til salater, pizza, pasta og mange andre retter. Den er enkel å dyrke og gir en jevn avling av smakfulle blader. For å forlenge høstesesongen, knip av blomsterstengler som dukker opp midt på sommeren, og dekk planten med fiberduk for å beskytte mot skadeinsekter.

Hvorfor Velge Rucola:

• Krydret smak: Gir en pikant og aromatisk smak til matretter.
• Lett å dyrke: Krever lite stell og gir rask avling.
• Kontinuerlig tilgang: Høst bladene fortløpende for jevn forsyning.
• Allsidig: Passer til både ferske salater og varme retter.

Dyrkingsveiledning:

• Plassering: Solrik til halvskygget plassering.
• Jord: Foretrekker veldrenert, næringsrik jord med jevn fuktighet.
• Såing:
  • Så direkte på voksestedet fra tidlig vår til sensommer.
  • Så frøene grunt og med ca. 15 cm mellom radene.
  • Tynn plantene for å gi dem plass til å utvikle seg.

Stell:

• Knip av blomsterstengler om sommeren for å forlenge høstesesongen.
• Dekk plantene med fiberduk for å beskytte mot skadeinsekter som jordlopper.
• Vann regelmessig for å opprettholde saftige blader.

Fordeler:

• Hurtigvoksende og gir en jevn avling hele sesongen.
• Enkelt å dyrke både i hagen og i potter.
• Gir en frisk og krydret smak til et bredt utvalg av retter.
• Hardfør plante som tåler ulike vekstforhold.

Tips:
Så i omganger med 2–3 ukers mellomrom for kontinuerlig tilgang til friske blader. Høst bladene når de er unge for en mildere smak, eller la dem vokse seg større for en sterkere krydret smak.