Agurkurt (Borretsch) – Spiselig urt med blå blomster

Mild agurksmak og vakker blomsterprakt i kjøkkenhagen

Agurkurt, også kjent som Borretsch, er en ettårig urt som gir himmelblå blomster og dekorative blader med en mild agurksmak. Bladene smaker best som unge og passer perfekt i salater, mens blomstene er et vakkert og spiselig innslag på smørbrød, desserter og drinker.

Egenskaper:

• Ettårig urt med blå, stjerneformede blomster

• Mild smak som minner om agurk

• Både blader og blomster er spiselige

• Blomster til pynt i drinker, salater og kaker

• Frøsår seg lett og sprer seg naturlig i hagen

Dyrking:
Frøene bør bløtlegges før såing. Planten trives i sol til halvskygge i vanlig, godt drenert hagejord. Den er nøysom og lettdyrket. Etter såing holdes jorden fuktig til spiringen er godt i gang