Rabarbra, Rød Victoria

Høstes etter 2 år.

Modne rabarbrastilkene er glatte, ca. 25 cm lange og har en rød/grønn farge. De høstes ved at stilkene vris opp av jorden (skal ikke skjæres). Deilig frisk smak som bør ikke nytes rå, men tilberedt som kompott, marmelade eller bakverk. Ultimo juni er høsteperioden over, fordi planten nesten av året trenger hvile frem til neste vår. MERK: rabarbrablader er giftige - det er bare stilkene som er spiselige etter tilberedning.

 Trives solrik i humusrik, porøs og sandholdig jord. Vannes og gjødes regelmessig. Tåler ikke å stå i vann. Dyrking ar rabarbra krever litt tålmodighet - men de er verdt å vente på.