Hornum Hvitkål ‘Brunswick’ - Frø

Utbytterik vinterkål med store, faste hoder og mild, behagelig smak.

Hvitkål ‘Brunswick’ gir store kålhoder med fin bladkvalitet. Den milde smaken gjør kålen anvendelig til både ferske og varme retter – fra sprø kålsalater til supper, dampet kål og hjemmelaget surkål.

Sorten trives på en solrik vokseplass i dyp, næringsrik jord. Med jevn vanning og god næringstilførsel får plantene gode forhold for å utvikle store, faste hoder til høsthøsting.

Hvorfor velge ‘Brunswick’?

• Utbytterik sort – gir store og faste kålhoder.
• Mild smak – passer til mange forskjellige retter.
• Fin bladkvalitet – god til salater, damping og supper.
• Velegnet til surkål – et godt valg for deg som vil foredle egen avling.

Hvem passer den for?

For deg som ønsker å dyrke hvitkål til høstens måltider eller lage egen surkål. Sorten passer i kjøkkenhagen der plantene får god plass, næringsrik jord og regelmessig stell.

Dyrkingsinformasjon

Såing og forkultivering

Forkultiver omtrent 4–6 uker før utplanting. Så i fuktig såjord og dekk frøene med jord. Hold såingen fuktig og plasser den varmt frem til spiring. Etter oppkomst settes plantene lyst og kjøligere.

Plant om til én plante per potte med næringsrik jord når plantene er store nok til å håndteres. Herd dem gradvis før utplanting.

Direktesåing er også mulig, men forkultivering anbefales.

Stell og høsting

Vann regelmessig, særlig i perioden før kålhodene begynner å dannes. Tilfør gjødsel etter plantenes behov, og hold området rundt plantene fritt for ugress. Dekk gjerne med insektnett for å beskytte mot skadeinsekter.

Høst om høsten når hodene er velutviklede og faste. Bruk kålen fersk eller tilbered den i supper, gryter, dampede retter eller surkål.

Oppbevaring av frø: Oppbevares tørt, kjølig og beskyttet mot direkte sollys.