Hornum Vill ruccola - frø

Flerårig sandsennep med flikete blader og en pikant, krydret smak.

Vill ruccola, også kjent som sandsennep, gir aromatiske blader som tilfører smak til salater og andre retter. Den tydelige, krydrede smaken passer særlig godt sammen med mildere salatsorter.

Planten kan dyrkes på friland, i potter, balkongkasser eller drivhus. Den trives i sol til halvskygge og i løs, næringsrik jord med god drenering.

Hvorfor velge vill ruccola?

• Pikant smak – gir et krydret innslag i salatblandinger.
• Flerårig plante – kan komme tilbake ved vellykket overvintring.
• Flikete, grønne blader – dekorative og anvendelige på kjøkkenet.
• Flere dyrkingsmuligheter – passer i kjøkkenhage, potter og balkongkasser.

Hvem passer den for?

For deg som liker salatblader med kraftig smak og ønsker å høste egne urter til måltidene. Passer også for deg som dyrker på balkong eller terrasse.

Dyrkingsinformasjon

Såing og stell

Så direkte på voksestedet eller i potter etter veiledningen på frøposen. Hold jorden jevnt fuktig frem til spiringen er godt i gang.

Vann ved behov, men unngå stående vann. Sørg for dreneringshull ved dyrking i potter og balkongkasser.

Høsting og bruk

Plukk unge blader fortløpende, gjerne før blomstring. Bruk dem ferske i salatblandinger eller som et krydret innslag på smørbrød og ferdige retter.

Ved dyrking utover høsten kan drivhus eller drivbenk gi beskyttelse. Vinterhøsting og overvintring avhenger av temperatur, lys og lokale forhold.

Oppbevaring av frø: Oppbevares tørt, kjølig og beskyttet mot direkte sollys.