Grønnsaker er en viktig del av et sunt og næringsrikt kosthold som gir oss både vitaminer og mineraler. Å dyrke sine egne grønnsaker blir mer og mer populært. De fleste grønnsaker kan dyrkes i potter, kasser, bøtter, pallekarm eller direkte i bakken.
Er du nybegynner og har ikke erfaring med hage og dyrking fra frø, er det ikke så lett å vite hva er lettest å dyrke. Derfor har vi satt en liste av de 10 enkleste grønnsaker å dyrke:
Særlig resistent sort.Får store, faste hoder med sprøe blader. Meget god smak. Lang høstperiode. Plasseres i sol til halvskygge. Trives i porøs, humusrik jord. Etter såing holdes jorden fuktig, frem...
Fin sort som med sin lave og kompakte vekstmåte passer utmerket å dyrke i potte, f.eks. på balkong eller friland. De søte og smaksrike tomatene høstes etter hvert. Skuddene i...
En lettdyrket squash med grønt skall. Brukes fersk som agurk eller tilberedt i ulike matretter. Ikke så før jordtemperaturen er +15°C. Tilstrekkelig for 5-6 planter Kultivering: Når jorden er...
Tidlig sommergulrot med lange, slanke røtter. Sorten er beregnet på å spises fersk eller forvelles og fryses. Ikke egnet for vinterlagring. Trives best i steinfri, moldrik og godt drenert jord....
Anvendes som spinat.Utbytterik plante som får lysegrønne, kjøttfulle blader. Bladene høstes løpende. Går først sent i blomst og er derfor også utbytterik på høysommeren. Frøene settes i bløt i vann...
Smakfull reddik som gir avlange reddiker med hvite tupper. Høst de spede reddikene etter hvert og spis dem ferske - de er utrilig god i salater, tynt skivet på smørbrød...
Til dyrking i hobbydrivhus. Motstandsdykrig mot agurkmeldugg. Setter bare hunnblomster. Gir fin avling av lange, mørkegrønne slangeagurker. Trives best i næringsrik, veldrenert og fuktig jord. Vannes regelmessig. Tilstrekkelig for 2-4...
Økologiske frø. Tidlig gulrotsort med glatte røtter. Høstes etter hvert - fantastisk gode å spise ferske, rett fra hagen. Gulrøtter kan også brukes i brød eller kaker for å øke...
Vakker jordbærplante som blomstrer i hvitt og i ulike nyanser av rosa, og er et virkelig blikkfang! Egnet til å dyrkes i ampler eller potter. Har en kompakt voksemåte, og...
En ekstremt lekker rotgrønnsak, blant de aller beste. Smaken er mild og god, minner om artisjokk. Verdifull i hagen siden den er meget hardfør og overlever vinteren på dyrkingsstedet. Tilstrekkelig...
Tidlig sort som dog også er velegnet til sommer og høstbruk.Danner snøhvite, store hoder med veldekkende blader. Tåler lett frost og kan derfor også høstes sent på året. Deilig og...
Økologiske frø. Smaksfull reddik som gir runde, helt røde reddiker. Høst de spede reddikene etter hvert og spis dem ferske. For å få jevn tilgang bør man så med noen...
Populær, vitaminrik grønnsak.Uovertruffen sort til så vel dyrkning i drivhus som på friland. Sikker, middelsein sort. Får en attraktiv, mørkeblå farge og danner knoller som blir veldig store uten å...
En herlig storvokst vekst som elsker sol. Denne sorten gir normaltsøte kolber av høy kvalitet. Høstes etter hvert når "skjegget" i enden begynner å visne. Fantastisk god å grille og...
Økologiske frø. Liten druetomat som gir rikelig avling av små guloransje tomater. Perfekte å spise som snacks. Høstes etter hvert. Skuddene i bladvikene, "tyvene", skal ikke fjernes. Tilstrekkelig for 2-3...
Meget tidlig sort med røtt, søtt kjøtt og en noe oval form. Dyrkes i drivhus eller i drivbenk. Tåler ikke tørke. Befruktning: Ta pollen fra hannblomsten med en liten pensel...
Økologiske frø. Pastinakk er en lettdyrket og nyttig rotfrukt. Roten vokser mest på sensommeren, og bør derfor høstes sent. Sorten har spisse, slette og hvite røtter. Kan også sås på...
Enorm styrke. Blant verdens sterkeste.Får vakre, ekstremt sterke, globeformede og kantede frukter, som modnes i fargene lys grønn til høyrød. Vidunderlig fruktaktig aroma. Bør håndteres med varsomhet. Unngå kontakt med...
Rucolaspirer er et raskt og enkelt vitamintilskudd med en krydret, lett skarp smak som kan nytes etter 4-8 dager. Disse spirene er rike på vitaminer og mineraler, og passer perfekt...
Paprika i herlig kremhvit farge. God å spises fersk eller grillet servert med fetaost. Høstes når frukten har fått ferdig utviklet farge. Sås på et varmt og rolig sted, f.eks....
Frø aubergine. Avlange, mørkt fiolette frukter med delikat smak. Dyrkes i drivhus eller utendørs på et godt beskyttet sted. Høstes drøyt 5 mnd etter såing. Trives i næringsrik, veldrenert jord....
Mørkegrønne skudd med faste hoder.Ytterst delikat grønnsak med intensiv smak. Sås direkte på voksestedet og omplantes 2. år. Bør først høstes 3. år, når planten har etablert seg. Til gjengjeld...
Motstandsdyktig. Middeltidlig.Får mørkerøde, ensartede, plommeformede tomater, som veier ca. 25 g. Glimrende smak. Forblir fast i fruktkjøttet i lang tid. Sideskudd fjernes og planten bindes opp ved hjelp av snor...
Verdsatt sort. Robust, kraftig voksende, Motstandsdyktig.Sødmefull smak. Fruktene er faste, middelstore. Kan høstes til helt ut på høsten. Sideskudd fjernes og planten bindes opp ved hjelp av snor eller tomatspiral....
Tidlig sort. Hurtig voksende. Fine, lange og slanke røtter med avrundet spiss. Spises rå, kokes eller fryses. Ikke velegnet til vinteroppbevaring. Trives best i dyp, muldrik og veldrenert jord. Etter...
Toskansk palmekål, sort kål, krøllkål eller bladkål. Får vakre, nesten svarte, palmelignende, krøllete blader, som kan bli opp til 1 meter høye. Dekorativ plante – også i blomsterbedet. Om våren...
Økologiske frø. Vinterens kanskje viktigste bladgrønnsak. Tåler kulde meget godt. Dyrkes med fordel i drivhus for lang avlingstid. Vær nøye med ventilasjonen siden vintersalat kan rammes av gråskimmel om høsten...
Vakkert gresskar med fruktkjøtt i mørk oransje. Lik moskusgresskar i fasong. God som ovnsbakt eller i gresskarpai. Tilstrekkelig for 4-5 planter Kultivering: Avstand mellom planter 100 cm Avstand mellom...
Avlang, utbytterik.Meget intens rød farge. Pga. den avlange formen kan man så tettere. Velegnet til å skjære i skiver pga. den avlange formen. Plasseres solrikt. Trives i næringsrik, fuktig muldjord....
Økologiske frø. Smaksrik reddik som gir avlange røde frukter med hvit spiss. Høst de spede reddikene etter hvert og spis dem ferske. For å få jevn tilgang til sprø reddiker...
Modnes tidlig fra grønn til rød. Avlang og spiss paprika med en mild, lett søtlig smak. Modnes tidlig fra grønn til rød og kan brukes både rå, syltet eller tilberedt...
Utbytterik, middeltidlig, god smak.Meget kjent sort. Får rette, knapt 10 cm lange belger med flotte, grønne erter som forblir fine i lang tid. Plasseres solrikt i porøs, veldrenert jord. Etter...
Dagens vitamintilskudd.Nytes etter 2-6 dager. Inneholder bl.a. soyabønnespirer (Lunja), azukibønner, linsespirer, sennepsspirer og reddikspirer. Krydrete smak – litt skarp. Rik på vitaminer og mineraler. 1,5 ss frø has i en...
25-30 cm lange frukter med søt smak. Mørkegrønn som modnes til orange, og får da søtere smak. Kan også høstes grønne. Perfekte i store potter med næringsrik jord. Bind gjerne...
Økologiske frø. En chili som bærer mye frukt. Høst gjerne etter hvert. Røde frukter har oppgitt styrke, de grønne er mildere. Brukes ferske eller tørkede. Vask alltid hendene etter at...
Meget robust, velsmakende.Fruktene har samme fasong som istapper og blir 15-18 cm lange. Fargen er først hvitgrønnlig, men når fruktene modnes skifter fargen til dyprød. Dyrkes på friland i folietunnel...
Meget motstandsdyktig overfor meldugg.Lang høstperiode. Utbytterik, vitaminrik, middeltidlig med mørkegrønne blader. Best egnet til såing om våren eller høsten. Sås evt. i oktober mht. overvintring. Plasseres i sol til halvskygge...
Disse søte månedsjordbærene gir rikelig avling av røde jordbær hele sommeren. Svært fin som kantvekst eller i potte. Skikkelig god til hjemmelaget is. Danner ikke utløper Tilstrekkelig for 60 planter...
Den sprøeste av alle rotfruktene. Det er den stammen over jordflaten som spises. Sorten har et hvitgrønt skall. Høstes når knollene er ca 8cm store, ca 2mnd etter den er...
Gule bladstilker. Bladene brukes som spinat og stilkene som asparges. Tåler noen minusgrader. Dyrkes ofte som ettårig, men overvintrer tildekket i store deler av landet. Trives best i moldholdig, næringsrik...
Små, vakre gresskar, ca 1 kg. Intens oransje farge utpå og inni. Godt og trådfritt kjøtt. Hver plante kan gi 6-8 frukter, drøyt 10 cm store. Kan lagres svalt 3-4...
Cherrytomat som gir rikelig avling av små, mørkerøde tomater. Dyrkes i drivhus. Plantes ut først når minimumstemp. er over 8°C om natten. Skuddene i bladvikene, "tyvene", skal fjernes. Tilstrekkelig for...
Ekstra hurtigvoksende ruccola med taggete, smakfulle blad. Kan dyrkes på friland så vel som i potte. Også fin å dyrke innendørs hele året, da vil bladene få en mildere smak....
Gammel sort med store blomster. Belgene er relativt store, med tykt skall. HAr en herlig søt smak. Belgene spises hele, ferske eller lett kokte. Høstes innen belgene blir runde. Trives...
Økologiske frø. Lettdyrket purreløk med tykk hals og mørkegrønne blad. Strimles tynt og brukes i salater. Kan marineres og grilles. Sped på med ny jord for å få lange hvite...
Får flotte, oransje gresskar med perfekt form for utskjæring til Halloween.Størrelsen blir ca. 25-35 cm i diameter i en rund til avlang form.Kan brukes kokt, bakt, fylt, syltet eller som...
Meget god sort til hydroponisk dyrking. Gir rikelig avling av glatte, grønne blader med sterk og aromatisk duft. Kan også dyrkes i jord. Forkultivering: Så 2-3 frø i en hydroponisk...
Lettdyrket. Gir raskt avling av runde, røde reddiker med hvit spiss. Kan dyrkes mellom andre grønnsaker som kål, agurk og squash. Blir innhøstingsklar før de andre grønnsakene blir store. Trives...
Økologiske frø. En tidlig sort som høstes etter hvert. Spises lett kokte eller la dem modne og tørke på planten for vinterlagring. Plantene behøver påfyll med jord når de er...
Økologiske frø. En ekstra tidlig sort som gir vakre grønne belger. Høstes etter hvert. Ikke la belgene bli for store, ca 18 cm er bra. Kokes og spises som delikatesse....
Trådfri, blå bønne, blir grønn etter koking.Denne usedvanlige planten får mange blåfiolette, smakfulle belger. Etter 2-3 minutters koking endres belgenes farge til den vanlige grønne fargen. Belgene blir 12-16 cm...
Lett å høste.Det spesielle ved denne sorten er at belgene henger over bladene. Det gjør at de er fri for jord og lette å se og dermed høste. Bønnene blir...
Førsteklasses fransk bønne, trådfri, utbytterik.Kan høstes meget tidlig som små, sarte, delikatessebønner. Kan også høstes i utvokst tilstand dvs. bønner, som er ca. 16 cm lange, mellomfine, runde belger og...
Heftig form og farge! Planten gir mye frukt. Høst de første fruktene ca 2,5 mnd etter såing (ca Ø 10 cm). Fine å bruke både rå og tilberedt. Trives på...
Søt og saftig oransjerosa tomat med tynt skall. Søstersort til den populære 'Sungold'. Dyrkes i drivhus. Trives i næringsrik, veldrenert jord. Behøver støtte. Skal tyves (skuddene i bladvikene fjernes). Rist...
Høy sort, passende til drivhuset. Gir klasser av smakfulle, røde, middels store frukter. Motstandsdyktig mot meldugg. Såing inne i mars-april. Så i potte/såkasse under plast, fuktig og varmt, rund 20...
Kalles også Zucchini.Får mørkegrønne, blanke, 10-15 cm lange frukter. Planten gir et stort utbytte uansett værforhold, fordi den ikke er avhengig av befruktning fra insekter. Velegnet både i drivhus og...
Miniagurk med glatt skall. Setter bare hunnblomster. Høstes fra ca 3 mnd etter såing. Forkultiveres med plantelys innendørs, 1 frø/potte med 2/3 gjødslet jord og 1/3 såjord øverst. La spire...
En meget hardfør salatsort som egner seg for innhøsting høst og vinter. Plukk blader etter hvert eller skjær av hele planten. Kan fryses og tines noen ganger uten at bladene...
En verdsatt vintergrønnsak i hagen. Bruk bladene ferske i en salat eller i matlaging som spinat. En lav sort som er enkel å beskytte mot rådyr og harer. Dekk også...
Lettdyrket, gir korte mørkegrønne frukter med ruglete skall. Egnet til sylting. Setter kun hunnblomster, må ikke dyrkes sammen med sorter som setter hannblomster. Tilstrekkelig for 14-16 planter Kultivering: Avstand...
Bladgrønnsak med krydret smak. Midt på sommeren går planten lett i blomst - knip av eventuelle blomsterstengler. Dekk med fiberduk for å forhindre angrep av skadeinnsekter. Tilstrekkelig for 5 m...
Frø aubergine. Tidlig aubergine med slanke, lilla frukter, ca 20 cm lange. Brukes til moussaka og grønnsaksretter. Elsker varme og dyrkes i drivhus eller på et godt beskyttet sted. Vann...
Økologiske frø. Fin knutekål med sprø og søt smak. Den er god revet fersk i salater, eller stekt i smør og salt. Tynnes tidlig. 22 Tilstrekkelig for 60-70 planter ...
Kalles også Zucchini.Klatrende plante som gjør det lett å høste. Krever oppbinding. Får tallrike 10-25 cm lange frukter som kan høstes frem til frosten setter inn. Sol til halvskygge i...
Lettdyrket og hurtigvoksende. Deilig pikant, jordnøtteaktig smak. Velegnet som krydrete innslag i salatskålen. Bladene høstes etter 3-5 uker før planten går i blomst. La bladrosetten stå urørt. Kan dyrkes i...
Utbytterik. Fin og sart plukksalat. Får gulgrønne, lett krusete blader. Sol til halvskygge. Trives i muldrik, fuktig og veldrenert jord. Plukkes nedefra og inn mot midten. Hvis du lar midten...
Delikat grønnsak Helt hvite stilker, mørkegrønne blader med brede, sølvfargede bladårer. Stilkene skjæres i stykker og dampes eller kokes som kålrabi. Bladene kan tilberedes som spinat. Egnet til dyrking på...
Såbånd for avlange, utbytterike rødbeter med intens rød farge. Takket være den avlange formen kan man så tettere, noe som gir mer effektiv bruk av plassen. Rødbetene er velegnet til...
Økologiske frø. En vakker mørkegrønn squash som gir rikelig avling. Brukes fersk som agurk eller tilberedt i ulike matretter. Tilstrekkelig for 10 planter Kultivering: Når jorden er 15°C. Vann...
Edamamebønne er en soyabønne som først og fremst spises fersk, ikke tørket. Hele belger kokes før bønnene spises. Kan fryses, lett forvellet. Trives best i veldrenert, moldrik og fuktighetsbevarende jord,...
En ekstra tidlig sort som gir rikelig avliving av runde og helt trådfrie belger. Den klare favoritten blant brekkbønner, helt trådfri og veldig deilig! Spises kokte. Dyrkes på beskyttede steder....
Fin sort som gir grønne, faste og tette hoder. Gjentatt såing gir langvarig avling. Tynn ut tidlig og høst deretter hele planter etter hvert. Trives i moldholdig, fuktig og veldrenert...
Sort som gir tidlig avling av røde tomater med gyldne striper. Plantes ut først når minimumstemp. er over 8°C om natten. Planten trenger støtte, og skuddene i bladvikene, "tyvene", skal...
Dekorativ grønnkål, også kalt svartkål, med lange, smale blad. Kan overvintre på vekstplassen, får best smak etter noen frostnetter. God i gratenger og pastaretter.interen. Tilstrekkelig for 20-25 planter Kultivering:...
Ekstra god smak, samt høyt karoten- og sukkerinnhold. Sorten har en spesielt god smak. Gir avling av 20-25 cm lange, glatte røtter, spises direkte eller lagres for vinteren. Kan forvelles...
Snøhvite knoller med fremragende smak.Får tykke, tunge, snøhvite knoller. Anvendes rå i salater, kokt eller dampet. Hvis frøene sås for tidlig danner planten ikke knoll, men setter frø. Forkultiveres i...
Meget tidlig sort.Denne nye sorten er usedvanlig, idet den vokser kraftig også ved forholdsmessig lave temperaturer. De flate belgene som blir 26-28 cm lange er trådfrie. Sorten er motstandsdyktig overfor...
Frø. Salatagurk. Drivhusagurk. Fri for bitterstoffer og robust.En verdsatt drivhusagurk med frukter som modnes lett og ikke blir bitre. Sorten er resistent overfor Cladosporium (soppsykdom). Toppkappes når den når til...
Utbytterik, grønnbelget, trådfri stangbønne.Belgene blir opp til 30 cm lange, runde, kjøttfulle og henger i klaser med opp til 6 bønner. Bønner må aldri spises rå! Sorten er sterkt voksende...
Sprøe og pikante reddiker på såbånd, perfekt for å dyrke tre forskjellige sorter: Riesenbutter, Parat og Rundes halbrot-halbweis. Disse reddikene modnes i ulike stadier, noe som gir en kontinuerlig avling...
Såband. En utbytterik og tradisjonsrik sort som egner seg spesielt godt for lagring. Denne varianten er kjent for sine lange, sylinderformede røtter med en avrundet bunn og en intensiv mørkoransje...
Pak Choy, eller sellerikål som er dens korrekte navn, er en lekker bladgrønnsak med kraftige stilker. Spede blad kan utmerket brukes som "baby leaf" i salater. Større blader smaker godt...
Ekstra fin og god sort. Gir rikelig avling. Høstes ofte, la belgene bli ca 12 cm. Belgene spises kokte. Utmerket å fryse lett forvellet. Trives i veldrenert, moldrik og fuktig...
Margert som gir rikelig avling, 7-10 erter per belg. Kan trenge støtte. Høstes etter hvert, ertene tas ut av belgene. Dyrk gjerne erter på ulikt sted hvert år; de gjødsler...
Frø skoleagurk. Liten agurk med glatt skall. Setter bare hunnblomster. Høstes fra ca 3 mnd etter såing. Forkultiveres med plantelys innendørs, 1 frø/potte med 2/3 gjødslet jord og 1/3 såjord...
En hurtigvoksende kålplante der den oppsvulmede stammen og bladene brukes. Sorten er vakkert lilla i skall og blad, kjøttet er hvitt. Passer utmerket til høsting vår, sommer og høst. Dekk...
Til dyrking i hobbydrivhus eller på en solrik, lun altan/balkong. Bærene er ca 2 cm store og er innkapslet i et tørket blad liknende japanske lykter. Brukes som frukt, naturell,...
En chili med mild og søt smak. Fruktene kan høstes i ulike modningsstadium. Brukes ferske eller tørkede. Vask alltid hendene etter å ha håndtert fersk chili. Tilstrekkelig for 10 planter...
En gammel finsk kulturplante. Ble ofte dyrket etter bråtebrann. Roten er plattrund og lilla i fargen, med en lys underside. Noen røtter får en annen farge. Saftig trådfritt kjøtt. Ikke...
Enorm styrke. Blant verdens sterkeste.Habanero-sortene hører til noen av de sterkeste chiliene i verden. Planten får grønne frukter med de karakteristiske Habanero-foldene. Etterhvert som fruktene modnes skifter fargen til en...
Middeltidlig sort.Får lange, slanke røtter. Plasseres solrikt og trives best i dyp, porøs, humus- og næringsrik, sandholdig jord. Må ikke såes for tett. Etter såing holdes jorden fuktig helt til...
Ettårig. Varierer fra mild til relativt sterk.I Spania brukes chilien (Pimìento de Padron) når den er ung, grønn og mild.Chilien grilles og drysses med flaksalt og er en selvfølge når...
Finstripete, lysegrønne frukter i familie med melonen.Får opptil 70 cm lange, saftige og sprøe frukter som til å begynne med er behårede.Høstes den tidlig smaker frukten som agurk, men høstes...
Mild, søt, aromatisk, pepperoni.Får 10-15 cm lange og 2-3 cm tykke frukter. Fruktene er først grønne, men skifter til høyrød etter hvert som de modnes. Bør dyrkes i drivhus eller...
Meget god sort til hydroponisk dyrking. Velkjent og populær urt med bredt bruksområde. Kan også dyrkes i jord. Forkultivering: Så 4-6 frø i en hydroponisk planteplugg. Bør ikke tynnes. Krever...
En kålsort med sprø, lysegrønne blader med kraftige, hvite nerver. Akkurat denne sorten utvikles raskt og kan høstes som veldig små hoder. Passer til tidlig og sen dyrking. Både ytterbladene...
Jevnt rund form og mørkerød tvers gjennom. Spesielt egnet for sylting. Må ikke såes for tidlig. Tåler vårfrost bedre enn andre sorter, går ikke i blomst like lett. Unge blad...
De spede, sprø spirene på omtrent 0,5 cm (spirer) eller 1,5 cm (skudd) er perfekte i musli, suppe, salat, burgere eller brød. Det er enkelt å dyrke spelt, uansett...
Flerårig. Anisduftende skjermplante med hvite blomster.Hurtigvoksende krydderurt. Bladene minner om kjørvel. Blomstene brukes i fruktsupper og som krydder i marmelade og dram. Grønne, umodne frø har en nydelig anisaktig smak...