Hornum Kål ‘Filderkraut’ – Frø

Smakfull kål med store, spisse hoder – særlig velegnet til hjemmelaget sauerkraut.

‘Filderkraut’ utvikler store kålhoder med en karakteristisk spiss form. Sorten er en hvitkål med litt løsere hoder og mild, god smak. Den brukes tradisjonelt til fermentert surkål, men passer også fersk i salater eller til damping og koking.

Kålen utvikler seg langsomt og trenger plass, vann og næring gjennom vekstsesongen. Sorten egner seg ikke til vinterlagring, så planlegg å bruke eller fermentere avlingen etter høsting.

Fordeler:

• Store kålhoder med karakteristisk spiss form
• Mild og velsmakende
• Velegnet til fermentert surkål
• God til salater, damping og koking

Hvem passer sorten for?

For deg som ønsker å dyrke kål til hjemmelaget sauerkraut eller bruke avlingen fersk i kjøkkenet.

Produktinformasjon:

Såing og dyrking:

Forkultiver eller så direkte etter anvisningene på frøposen. Hold såjorden jevnt fuktig under spiringen. Gi plantene god plass til å utvikle de store hodene.

Stell og høsting:

Vann jevnlig og tilfør næring gjennom sesongen. Høst når hodene er velutviklede, og bruk dem ferske eller til fermentering.

Oppbevaring av frø:
Oppbevares tørt og kjølig.