‘Lange Oberlaaer’ er en tradisjonsrik sort persillerot med lange, glatte og kraftige røtter som gir intens smak og god lagringsevne. Både rot og blader kan benyttes – røttene passer perfekt i supper, gryter og ovnsretter, mens bladene kan brukes ferske eller tørkede som krydderurt. Sorten gir et kraftig bladverk og en rik avling, og trives godt både i kjøkkenhagen og i større krukker.

Nøkkelinformasjon:

• Forkultivering: Nei

• Direktesåing: April–juni, når jorden er varm

• Sådybde: 1–2 cm

• Radavstand: 30–40 cm

• Planteavstand: Tynn til 5–10 cm

• Spiretid: 3–4 uker

• Plassering: Sol til halvskygge

• Jord: Dyp, porøs og humusrik

• Vanning: Hold jorden jevnt fuktig frem til spiringen er godt i gang

• Høsting: September–november

• Lagring: Røttene kan lagres kjølig over vinteren

Fordeler:

• Gir både rot og krydderblader

• Svært aromatisk smak

• God lagringsevne

• En robust sort som gir stor avling