Knutekål ‘Delikatess Weisser’ – Lysgrønn, Sprø og Mild Sommergrønnsak

Knutekål ‘Delikatess Weisser’ er en tidlig og populær sort som gir lysegrønne, runde knoller med sprø konsistens og mild, delikat smak. Denne sorten er kjent for å utvikle saftige og møre knoller uten å bli trevlete, noe som gjør den ideell til både fersk bruk og matlaging.

Den vokser raskt og gir en jevn og god avling i kjøkkenhagen. ‘Delikatess Weisser’ kan høstes når knollene er unge og møre, og passer perfekt i salater, wokretter eller lett kokt som tilbehør.

---

Egenskaper

• Tidlig og hurtigvoksende sort
• Lysegrønne, runde knoller
• Sprø og saftig konsistens
• Mild og delikat smak
• Motstandsdyktig mot å bli trevlete
• God og jevn avling
• Egnet til både rå og tilberedt bruk

---

Dyrkingstips

Så frøene direkte på friland fra april til juni, eller forkultiver innendørs tidlig på våren. Knutekål trives best i solrike voksesteder med næringsrik og godt drenert jord.

Så frøene ca. 1–2 cm dypt og tynn plantene slik at det blir 15–20 cm mellom hver plante. Hold jorden jevnt fuktig for best utvikling av knollene. Høst knutekålen når knollen er ca. 6–8 cm i diameter for best smak og tekstur.

---

Perfekt for

• Kjøkkenhager og grønnsaksbed
• Pallekarmer
• Salater og rå grønnsaker
• Wok og lett kokte retter
• Hobbydyrkere som vil dyrke egne grønnsaker

Kultivering:

Tidlig, så snart jorden er klar, frem til starten av juli. Vann i såfuren før såing. Holdees fuktig.

Avstand mellom planter	20-25 cm
Avstand mellom rader	40 cm
Sådybde	1 cm
Plassering av planter	Sol
Forkultiveres	April-Mai
Såing direkte	April-Juni
Blomstring/innhøsting	Juli-September