Malabarspinat ‘Alba’ er en klatrende og dekorativ bladgrønnsak som tar liten plass fordi den vokser i høyden. Den kan dyrkes både innendørs og utendørs, og egner seg godt der plassen er begrenset. Bladene kan plukkes fortløpende, eller hele planten kan høstes når den er litt over én meter høy. Lar du ca. 20 cm av stammen og noen grenvinkler stå igjen, vil planten skyte på nytt. Både blader og stilker kan brukes i matlaging, på samme måte som spinat.
Egenskaper:
– Klatrende og dekorativ vekst
– Tar liten plass
– Kan dyrkes innendørs
– Blader og stilker er spiselige
– Kan høstes flere ganger
– Gir ny vekst etter nedklipping
Dyrkingstips:
Plukk bladene fortløpende, eller høst hele planten når den er drøyt 1 meter høy. Spar ca. 20 cm av stammen og noen grenvinkler for gjenvekst. Trives i næringsrik og godt drenert jord. Vær tålmodig – spiringen kan ta tid. Plasser lyst og lunt for best vekst.
Perfekt for:
– Dyrking innendørs og i potte
– Små dyrkeplasser
– Gratenger, gryter og varme retter
– Deg som vil ha et alternativ til vanlig spinat
