Skorsonnerrot ‘Duplex’ – herdig rotgrønnsak med mild smak

Skorsonnerrot ‘Duplex’ er en rotgrønnsak utenom det vanlige. Sorten danner en flere desimeter lang, svart rot med hvitt og mørt indre, der hver plante utvikles fra ett frø. Smaken er mild og behagelig, og roten er enkel å bruke i matlaging. Planten er svært herdig og kan overvintre på voksestedet, med høsting mulig allerede neste vår.

Egenskaper:

– Lang, svart rot med hvitt indre
– Mild og delikat smak
– Enkel å bruke i matlaging
– Meget herdig sort
– Kan overvintre i jorden
– Høstes høst eller neste vår

Dyrkingstips:

Trives best i dyp, porøs og steinfri jord for rett og lang rotutvikling. Så på voksestedet og la planten stå gjennom vinteren. Høst røttene enten sent på høsten eller tidlig neste vår, før ny vekst starter.

Perfekt for:

– Supper og varme retter
– Deg som vil dyrke uvanlige rotgrønnsaker
– Vinter- og vårhøsting
– Kjøkkenhage med dyp jord

Kultivering: