Hornum Bladmynte ‘Red Shiso’ – Frø

Rødlilla krydderurt med frisk, lett krydret smak – til sushi, salater og dressinger.

Bladmynte ‘Red Shiso’, også kjent som perilla eller shiso, er en ettårig krydderurt med dekorative, rødlilla blader. De unge bladene har en mynteaktig aroma og brukes særlig i asiatisk matlaging.

Planten blir omtrent 60 cm høy og gir en fin fargekontrast i urtehagen, blomsterbedet eller en krukke.

Hvorfor velge ‘Red Shiso’?

• Smakfull krydderurt: Frisk, lett krydret og mynteaktig smak.
• Dekorative blader: Rødlilla farge til både hage og tallerken.
• Allsidig bruk: Passer til sushi, salater og dressinger.
• Til små og store dyrkingsplasser: Kan dyrkes i potter eller bed.

Hvem passer den for?

For deg som liker asiatisk matlaging og ønsker å dyrke en krydderurt som gir både smak og farge.

Dyrking – kort guide:

Såing og stell:

Så grunt i fuktig såjord og trykk frøene lett ned i overflaten. Hold sådden jevnt fuktig til spiringen er godt i gang.

Ved forkultivering plantes småplantene om når de er store nok til å håndteres. Herd dem før utplanting, og vent til frostfaren er over. Vann ved tørke og sørg for god drenering.

Høsting og bruk:

Plukk unge blader etter hvert og bruk dem ferske. Skyll bladene før de tilsettes sushi, salater eller dressinger.

Oppbevaring av frø:
Oppbevares tørt og kjølig.