Skap luftige, vakre og jevnt hevde brød med en rund hevekurv i naturlig rotting. Denne klassiske banetton-kurven har en diameter på 23 cm og passer perfekt til brød på ca. 700–900 g deig. Ideell for både surdeigsentusiaster og deg som vil løfte vanlig gjærbakst til et nytt nivå.
Den naturlige rottingen støtter deigen under heving, samtidig som materialet lar den puste. Det gir en sprøere skorpe, jevn fasong og et profesjonelt bakeriuttrykk. Kurven kommer med avtakbart linklede, som gjør rengjøring enkelt og gir mulighet for heving med eller uten mønster.
Hvorfor velge rund hevekurv?
- Gir brødet støtte slik at det hever i høyden, ikke utover
- Forbedrer tekstur, volum og skorpe
- Naturlige materialer gir bedre fuktregulering
- Perfekt for klassisk rund surdeigsloff
- Kan brukes med eller uten linklede for ulikt uttrykk
Nøkkelinformasjon
- Størrelse: 23 cm diameter
- Form: Rund
- Materiale: Naturlig rotting
- Medfølger: Avtakbart linklede
- Deigstørrelse: ca. 700–900 g
- Brødtype: Perfekt for rund surdeig, loff og grovbrød
- Kalles også: Banetton
