Gry Hammer Surdeigsstarter - Økologisk 40 g

Tørket surdeigsstarter basert på økologisk svedjerug – til din egen levende bakekultur.

Med Gry Hammer Surdeigsstarter kan du aktivere en boblende surdeigskultur hjemme. Starteren blandes med rugmel og vann etter veiledningen på posen. Når kulturen er aktiv, kan den brukes til surdeigsbrød og annen bakst.

Startkulturen er basert på økologisk svedjerug og Gry Hammers surdeigskultur. Med jevnlig mating og riktig stell kan du bevare starteren og bruke den videre til nye bakerunder.

Hvorfor velge Gry Hammer Surdeigsstarter?

• Økologisk svedjerug – et tradisjonsrikt utgangspunkt for surdeigsbaking.
• Tørket startkultur – aktiveres hjemme med mel og vann.
• Kan brukes videre over tid – ved regelmessig mating og riktig oppbevaring.
• Allsidig til baking – passer til brød, rundstykker og annen surdeigsbakst.
• Veiledning på posen – hjelper deg i gang med aktiveringen.

Hvem passer den for?

For deg som vil begynne med surdeigsbaking eller ønsker å etablere en ny starter. Passer både for nybegynnere og erfarne hjemmebakere.

Bruk og aktivering

Følg fremgangsmåten på baksiden av posen for mengder, mating og aktivering. Bland startkulturen med rugmel og vann som angitt.

Aktiveringen tar vanligvis omtrent 2–3 dager, men kan variere med temperatur, mel og andre forhold. Bruk starteren til baking når den viser tydelig aktivitet med bobler og heving. Ta vare på en del av kulturen og mat den videre til neste bakerunde.

Ingredienser og allergener

Dehydrert surdeigsstarter basert på økologisk svedjerug.

Allergener: Inneholder rug (gluten). Produktet er ikke glutenfritt.

Næringsinnhold

Innhold: 40 g
Økologisk: Ja
Oppbevaring: Følg oppbevaringsanvisningen på emballasjen. Beskytt den tørkede startkulturen mot fuktighet.