Grønnkål ‘Scarlet’ – Dekorativ vintergrønnsak med røde, krusete blader

Grønnkål ‘Scarlet’ er en vakker og verdsatt vintergrønnsak som kombinerer prydverdi og smak. De krusete bladene har en dyp rødlilla farge som gir kjøkkenhagen et dekorativt uttrykk gjennom hele sesongen.

Bladene kan brukes ferske i salater eller tilberedes som spinat i supper, gryter og wok. Rødfargede kålsorter er generelt mindre attraktive for snegler, noe som gjør ‘Scarlet’ til et robust valg i hagen. Sorten tåler kulde godt og kan høstes langt utover høsten.

For å beskytte plantene mot sommerfugl, kålfly og fluer anbefales det å dekke med insektnett.

Hvorfor velge Grønnkål ‘Scarlet’:
– Krusete, rødlilla blader
– Tåler kulde og lang høsting
– Mindre attraktiv for snegler
– Dekorativ og smakfull
– Egnet både fersk og varmebehandlet

Såing og forkultivering

Forkultiver 4–6 uker før utplanting.
– Så i fuktet såjord
– Dekk frøene tynt med jord
– Hold jevnt fuktig
– Spiretemperatur: ca. 22 °C

Etter oppkomst settes plantene lyst og svalere. Når plantene er store nok til å håndteres, settes én plante per potte i gjødslet jord. Plantene må herdes før utplanting.

Direktesåing:
Kan direktesås når jordtemperaturen er minst +5 °C, men forkultivering anbefales for tidligere og sikrere avling.

Dyrking – kort guide

– Plassering: Sol
– Jord: Næringsrik og veldrenert
– Beskyttelse: Dekk med nett mot skadedyr
– Høsting: Plukk blader fortløpende gjennom sesongen

Kultivering: