Quinoa 'Vikinga' – Lettdyrket og glutenfri urt med lavt saponininnhold

Quinoa 'Vikinga' er en næringsrik og lettdyrket urt som gir spiselige frø – perfekt som alternativ til ris eller pasta. Sorten har lavt innhold av saponiner, noe som gjør den mildere på smak. Frøene høstes når de ser velutviklet ut, og tørkes før lagring. Husk å skylle dem godt før koking for å fjerne eventuelle rester av bitterstoffer.

Planten er relativt robust, men kan være noe sårbar for frost. Trives best i næringsrik, porøs, veldrenet og fuktighetsbevarende jord. Egner seg godt for økologisk dyrking og krever lite stell.

Dyrketips:

• Sås direkte ute når jorden er minst 7–8 °C

• Vann såfuren før såing og hold jorden fuktig under spiring

• Trives i sol og næringsrik, porøs og veldrenet jord

• Høstes når frøene er modne – tørkes før oppbevaring

• Skyll frøene godt før bruk i matlaging

Perfekt for:
Deg som ønsker å dyrke din egen glutenfrie og proteinrike matplante – lett å lykkes med og dekorativ i kjøkkenhagen.

Forkultivering: 

Så tynt og grunt i fuktig såjord. Holdes fuktig. Still lyst og svalt i romtemp. etter oppkomst. Bruk ekstrabelysning ved tidlig såing. Når plantene er store nok til å håndteres, sett ca. 5/potte med gjødslet jord. Plantene må herdes før utplanting.

Kultivering: