Løpstikke

Flerårig. Også kaldt maggiurt.

Planten får lange stilker med grønne blader og på sensommeren gule blomster. Visner bort om vinteren og skyter opp igjen på våren. Løpstikke er en perfekt suppeurt – den har smaken av både purre, selleri og persillerot. Både stilker, blader og frø kan brukes. Perfekt i suppe,
stuinger, stekt sammen med kjøttkaker, til kål eller tørket i krydderurtesalt. Katter er ikke
spesielt glad i løpstikke, og de er derfor et godt middel til å holde katter unna. Trives i halvskygge på en beskyttet vekstplass i humusrik jord. Etter såing holdes jorden fuktig helt til spiringen er godt i gang.