Hvitløk Lautrec – Sen hardneck-hvitløk med rosa fedd og hvitt skall

Levering starter uke 37-39

Hvitløk Lautrec er en elegant og velsmakende hardneck-sort som høstes i juli. Denne franske klassikeren er kjent for sin raffinerte smak og sitt dekorative utseende. Den danner hvite løk med ca. 12 vakre, rosa fedd – jevnstore og lett å skrelle. Lautrec gir ikke bare gode smaker på kjøkkenet, men er også et blikkfang i kjøkkenhagen eller urtebedet.

Som en hardneck-hvitløk (Allium sativum var. ophioscorodon) utvikler Lautrec en fast blomsterstilk som gir både struktur og bedre smak. For best resultat klippes stenglene ned cirka to uker før høsting, slik at næringen trekkes ned i løken og smak og størrelse maksimeres. Sorten har god holdbarhet og passer godt til lagring utover høsten og vinteren.

Denne sorten plantes helst om høsten og trives i solrikt og veldrenert jordsmonn. Den spirer tidlig om våren og bruker sesongen på å utvikle store, smakfulle løk. Lautrec regnes som en delikatesse blant hvitløkselskere og gir et ekstra løft til alt fra klassiske retter til moderne matlaging.

Dyrketips: Plant feddene om høsten med spissen opp, ca. 5–7 cm dypt. Når toppen er godt utviklet, klippes stengelen ned to uker før høsting i juli. Løken tørkes godt før lagring.

Nøkkelinformasjon:
– Sort: Hardneck-hvitløk (Allium sativum var. ophioscorodon)
– Høsting: Juli
– Antall fedd: Ca. 12 rosa fedd per løk
– Farge: Hvit løk med rosa fedd
– Smak: Mild og balansert, med tydelig aroma
– Bruksområder: Bakt, stekt, rå eller tørket
– Lagring: God holdbarhet ved korrekt tørking
– Dyrking: Plantes om høsten, klipp stengel før høsting

Kultivering: