Pastinakk 'White Gem' – Enkel og Allsidig Rotfrukt

'White Gem' er en klassisk sort pastinakk med lange, spisse, glatte og hvite røtter. Den er kjent for sin milde, søtlige smak og sin allsidighet i kjøkkenet, fra supper og stuinger til ovnsbakte retter. Selv om pastinakken tar sin tid i jorden, belønner den tålmodigheten med en rikelig og smakfull avling.

Hvorfor Velge 'White Gem' Pastinakk:

• Lettdyrket: En pålitelig og robust sort for hagen.
• Lang holdbarhet: Rotene kan høstes sent og lagres over tid.
• Allsidig: Perfekt til både ferske og tilberedte retter.
• Tidlig avling: Kan sås om høsten for tidligere avling neste vår.

Dyrkingsveiledning:

• Plassering: Solrikt til halvskygget område.
• Jord: Trives best i luftig, mold- og sandrik jord, men er ikke spesielt krevende.
• Såing:
  • Så direkte på friland tidlig på våren når jorden er varm nok.
  • Alternativt, så på høsten for tidligere avling neste år.
  • Frøet mister raskt spireevnen – bruk alltid ferske frø.
  • Så i rader med 30–40 cm mellomrom, og tynn ut plantene til ca. 10 cm avstand.

Stell:

• Vann regelmessig, spesielt under tørkeperioder.
• Hold jorden fri for ugress for å redusere konkurranse om næringsstoffer.
• Høstes når røttene har nådd ønsket størrelse – de smaker best etter en frostnatt.

Fordeler:

• Robust og krever lite stell.
• Søt og mild smak som passer i mange retter.
• Kan dyrkes både vår og høst for fleksibel avling.
• Hardfør og tåler kaldere klima.

Tips:
Dekk jorden lett med fiberduk tidlig i vekstsesongen for å beskytte mot skadedyr. Oppbevar høstede røtter kjølig og tørt for lengre holdbarhet.

Kultivering: