Hornum Koriander ‘Marino’ – Frø

Aromatisk, ettårig krydderurt med spiselige blader og frø.

Hornum Koriander ‘Marino’ gir friske blader med en karakteristisk, pikant smak. Bruk dem i curryretter, supper, salsa og salater, eller dryss over maten rett før servering.

Planten får dekorative, sart rosa blomster. Lar du frøene modne, kan de høstes og tørkes til krydder. Dermed får du både friskt grønt og tørket krydder fra samme plante.

Hvorfor velge koriander ‘Marino’?

• Meget aromatisk: Gir tydelig smak til mange retter.
• Både blader og frø kan brukes: To ulike krydder fra samme plante.
• Friske blader til matlaging: Passer i blant annet asiatiske og meksikanske retter.
• Frø til tørking: Kan brukes hele eller males som krydder.
• Dekorative blomster: Sart rosa blomster gir et fint innslag i urtebedet.
• Kan selvså seg: Modne frø som faller på jorden, kan gi nye planter.

Hvem passer produktet for?

For deg som liker å lage mat med ferske krydderurter og ønsker koriander fra egen hage. Passer også for deg som vil høste egne krydderfrø.

Dyrkingsinformasjon

Såing og stell

Så direkte på voksestedet i løs, næringsrik jord. Hold jorden jevnt fuktig til spiringen er godt i gang.

Tynn ut ved behov, slik at plantene får plass til å utvikle seg. Vann regelmessig i tørre perioder.

Tips: Så mindre porsjoner i flere omganger dersom du ønsker friske blader over en lengre periode.

Høsting og bruk

Blader: Høst etter behov mens planten er i god vekst. Tilsett gjerne mot slutten av tilberedningen for å bevare den friske smaken.

Frø: La frøene modne og bli brune før høsting. Tørk dem godt, og oppbevar dem tørt i en tett beholder.

Oppbevaring

Oppbevar frøposen tørt og kjølig.