Salatsikori ‘Sangria’ – italiensk bladsalat til salat og varme retter

Salatsikori ‘Sangria’ er en kraftig plante med oppreist vekstmåte og løvetannlignende, grønne blader. Bladene er svært anvendelige og kan brukes både rå i salater og tilberedt ved steking eller forvelling. Sorten er spesielt populær i Italia og brukes mye i tradisjonell matlaging. Ferske blader smaker utmerket sammen med sitronsaft, parmesan, valnøtter eller grønnmuggost.

Egenskaper:

– Kraftig plante med oppreist vekst
– Grønne, løvetannlignende blader
– God både rå og tilberedt
– Mye brukt i italiensk matlaging
– Allsidig bladgrønnsak

Dyrkingstips:

Trives best i næringsrik og veldrenert jord på et solrikt til halvskygget sted. Høstes fortløpende etter hvert som bladene utvikles for jevn tilgang på ferskt bladverk.

Perfekt for:

– Salater
– Steking og forvelling
– Italienskinspirerte retter
– Deg som vil prøve nye bladgrønnsaker