Mange som dyrker både tomater og agurker i drivhus eller kjøkkenhage, spør om de kan bruke den samme gjødselen til begge plantene. Det korte svaret er ja – tomatnæring kan brukes til agurker, og agurknæring kan brukes til tomater. Men dersom du ønsker best mulig vekst, størst avling og sunnest planter, anbefales det å bruke gjødsel som er tilpasset den enkelte planten.
Tomater og agurker tilhører samme plantefamilie når det gjelder dyrkingskrav. Begge er næringskrevende planter som vokser raskt og produserer store mengder frukt gjennom sesongen. Likevel har de ulike behov i de forskjellige vekstfasene.
Hvorfor har agurker og tomater ulike næringsbehov?
Planter trenger de tre hovednæringsstoffene nitrogen (N), fosfor (P) og kalium (K), men forholdet mellom disse varierer avhengig av hvilken plante det er og hvilken fase den befinner seg i.
Agurker bruker mye energi på å produsere store blader og lange ranker. Tomater bruker mer energi på blomstring, rotutvikling og modning av frukter.
Derfor er næringssammensetningen i spesialgjødsel tilpasset disse forskjellene.
Agurker trenger mye nitrogen tidlig i sesongen
Agurk er en av de raskest voksende grønnsakene vi dyrker. På få uker kan planten gå fra en liten plante til flere meter lange ranker fulle av blomster og frukter.
For å klare dette trenger agurken relativt mye nitrogen i starten av vekstsesongen.
Nitrogen bidrar til:
- Kraftig bladutvikling
- Grønne og friske blader
- Sterk vekst av ranker
- Høy fotosynteseaktivitet
Mangel på nitrogen kan føre til:
- Lysegrønne eller gule blader
- Redusert vekst
- Små planter
- Færre agurker
Etter hvert som planten begynner å produsere frukt, øker behovet for kalium og kalsium.
Kalium bidrar til:
- Jevn fruktutvikling
- Bedre smak
- Høyere avling
- Sterkere planter
Kalsium er viktig for:
- Celleoppbygging
- Fruktkvalitet
- Plantens motstandskraft
Agurker trives spesielt godt med organiske gjødseltyper som:
- Hønsegjødsel
- Kompost
- Bokashi-kompost
- Organisk grønnsaksgjødsel
- Flytende organisk gjødsel
I vekstsesongen anbefales gjødsling omtrent hver 7.–10. dag, spesielt i drivhus hvor plantene vokser svært raskt.
Tomater trenger mer fosfor og mindre nitrogen
Tomatplanter har et litt annet næringsbehov.
Mens agurker prioriterer blad- og rankevekst, skal tomater utvikle sterke røtter, mange blomster og store frukter.
I den første delen av sesongen er fosfor spesielt viktig.
Fosfor bidrar til:
- God rotutvikling
- Tidligere blomstring
- Bedre etablering etter utplanting
- Sterkere planter
Mange gjør den feilen at de gir for mye nitrogen til tomatplanter.
For mye nitrogen kan føre til:
- Store og frodige planter
- Mørkegrønne blader
- Få blomster
- Senere modning
- Lavere avling
Det er derfor tomatgjødsel vanligvis inneholder mindre nitrogen og mer fosfor og kalium enn mange typer grønnsaksgjødsel.
Tomatenes næringsbehov endrer seg gjennom sesongen
Tomater trenger ikke den samme næringen hele sommeren.
Før blomstring
I denne fasen trenger planten:
- Moderat nitrogen
- Høyt innhold av fosfor
- Nok kalsium
Målet er å bygge et sterkt rotsystem og mange blomsteranlegg.
Under fruktsetting
Når de første tomatene begynner å utvikle seg, øker behovet for:
- Nitrogen
- Kalium
- Kalsium
Planten bruker nå store mengder energi på å produsere frukt.
Under modning
Når tomatene begynner å få farge, blir kalium det viktigste næringsstoffet.
Kalium påvirker:
- Smak
- Sødme
- Farge
- Fasthet
- Modning
Dette er grunnen til at tomatgjødsel ofte har et høyt kaliuminnhold.
Tomater gjødsles normalt hver 10.–14. dag gjennom sesongen.
Kalsium – det næringsstoffet mange glemmer
Både tomater og agurker trenger kalsium, men hos tomater er dette spesielt viktig.
Mangel på kalsium kan føre til griffelråte, også kjent som blomsterendråte.
Symptomene er:
- Brune flekker i bunnen av tomaten
- Innskrumpede frukter
- Dårlig kvalitet
Kalsium påvirker også:
- Fruktens fasthet
- Utseende
- Smak
- Farge
- Holdbarhet
Det er viktig å vite at planter bare kan ta opp kalsium når de får jevn tilgang på vann. Derfor hjelper det ikke nødvendigvis å tilføre mer kalsium dersom plantene samtidig tørker ut mellom vanningene.
Så kan du bruke tomatnæring til agurk?
Ja, absolutt.
Har du allerede tomatnæring hjemme, kan den brukes til agurker uten problemer. Agurkene vil vokse og produsere frukt.
Men dersom du ønsker optimal vekst og størst mulig avling, vil en gjødsel som er utviklet spesielt for agurker ofte gi et bedre resultat. Den inneholder gjerne mer nitrogen i starten av sesongen og er bedre tilpasset agurkens raske vekst.
På samme måte vil tomater normalt trives best med tomatgjødsel, som er utviklet for å støtte blomstring, fruktsetting og modning.
Oppsummering
Du kan bruke tomatnæring til agurker, og agurknæring til tomater, spesielt dersom du bare dyrker noen få planter hjemme.
For best mulig resultat er det likevel lurt å bruke gjødsel som er tilpasset den enkelte planten:
- Agurker trenger mer nitrogen tidlig i sesongen.
- Tomater trenger mer fosfor for røtter og blomstring.
- Begge trenger kalium for god fruktutvikling.
- Begge trenger kalsium for fruktkvalitet og sunn vekst.
- Agurker gjødsles vanligvis hver 7.–10. dag.
- Tomater gjødsles vanligvis hver 10.–14. dag.
Med riktig næring til riktig tid får du sterkere planter, bedre fruktkvalitet og større avlinger gjennom hele sesongen.
