Når man begynner å planlegge tomatsesongen, dukker det samme spørsmålet alltid opp: Når er riktig tidspunkt å så tomater? Mange opplever motstridende råd – noen sier at tomater ikke bør sås før i mars, andre starter allerede i februar. Begge deler kan være riktig, men bare hvis man vet hvilke sorter man dyrker, og hva man ønsker å oppnå.
Såtid for tomater handler nemlig ikke bare om om en sort er tidlig eller sen. Det handler også om vekstform, robusthet under forkultivering og når man ønsker å kunne høste sine første tomater. Dwarf-tomater og tidlige sorter som dyrkes for tidlig høsting, sås ofte tidligere enn mange tror, mens andre sorter gjør det best med en senere start.
I denne guiden deler vi vår praktiske erfaring med tomatsåing i norske forhold. Vi forklarer når tomater bør sås til friland og drivhus, hvorfor noen sorter sås allerede i februar, og hvordan du velger riktig såtid ut fra sort, dyrkemetode og ønsket høstetid. Målet er ikke å følge en fast kalender – men å gi plantene best mulig start for en sunn vekst og god avling.
Kort svar: Når er riktig tidspunkt å så tomater?
Det finnes ikke én fast dato som passer for alle tomater. Riktig såtid avhenger av sorttype, vekstform og når du ønsker å kunne høste tomater. I norske forhold ligger såperioden for tomater som regel mellom februar og april.
Som en praktisk hovedregel kan det oppsummeres slik:
Dwarf-tomater og tidlige sorter som dyrkes for tidlig høsting, sås ofte allerede i februar eller tidlig i mars. Disse plantene er kompakte og robuste, og tåler lang forkultivering godt når de får nok lys.
Middels tidlige sorter sås vanligvis i midten av mars. Dette er en trygg hovedgruppe for mange som dyrker tomater på friland eller i uoppvarmet drivhus.
Sene tomatsorter sås også tidlig, ofte i februar, men disse egner seg hovedsakelig for drivhus og mindre for friland i Norge på grunn av lang utviklingstid.
En svært viktig tommelfingerregel er at tomatplanter bør være rundt 55–65 dager gamle når de plantes ut på sitt permanente voksested. Yngre planter etablerer seg raskere og tilpasser seg bedre nye forhold, mens for gamle planter ofte får en treg start og svakere videre utvikling.
Derfor plantes mange tomater ut omtrent samtidig, selv om de er sådd på ulike tidspunkt. Målet med såingen er ikke å få størst mulig planter inne, men å treffe riktig alder og balanse ved utplanting.
Riktig såtid handler altså ikke om å starte tidligst mulig – men om å starte riktig.
Hva avgjør når tomater bør sås?
Når tomater bør sås, handler ikke bare om kalenderdatoer. For å treffe riktig såtid må man se flere faktorer i sammenheng. Målet er at plantene skal være sterke, i balanse og passe gamle når de plantes ut på sitt permanente voksested.
Ønsket høstetid
Det første spørsmålet man bør stille seg er når man ønsker å kunne høste tomater. Ønsker man tomater tidlig på sommeren, må plantene ha et forsprang ved utplanting. Derfor sås både dwarf-tomater og tidlige sorter for tidlig høsting ofte tidligere enn mange forventer.
Ønsker man derimot en jevn og senere høsting, er det sjelden nødvendig å starte såingen svært tidlig. Senere såing gir ofte like gode – eller bedre – planter.
Sorttype og vekstform
Forskjellige tomatsorter utvikler seg ulikt, både over og under jorden. Det er viktig å skille mellom modningstid og vekstform.
Dwarf-tomater er kompakte og robuste, og tåler lang forkultivering uten å strekke seg. Mange dwarf-sorter er middels tidlige eller sene i modning, og derfor sås de ofte tidlig for å rekke å gi god avling.
Tidlige tomatsorter har kortere tid fra blomstring til moden frukt. Når disse dyrkes for tidlig høsting, sås de også tidlig slik at plantene rekker å komme raskt i gang etter utplanting.
Middels og sene sorter har lengre utviklingstid og krever mer varme og tid. Disse må enten sås tidligere eller dyrkes i drivhus for å lykkes.
Hvor tomatene skal dyrkes
Dyrkestedet har stor betydning for når tomater bør sås.
Til friland må man ta høyde for kjøligere temperaturer og risiko for nattefrost. Her er det ekstra viktig at plantene ikke blir for gamle før utplanting, slik at de etablerer seg raskt når forholdene først er gode.
I uoppvarmet drivhus kan tomater plantes ut litt tidligere enn på friland, men nattemperaturen er fortsatt avgjørende.
I oppvarmet drivhus kan man starte sesongen tidligere, men bare dersom man også har tilstrekkelig lys. Uten nok lys gir tidlig såing sjelden noen fordel.
Lys, temperatur og plass under forkultivering
Tidlig såing stiller større krav til forholdene plantene vokser under. Mangler tomatplantene lys, vil de raskt strekke seg og bli svake, uansett sort.
For å lykkes med tidlig såing må man sikre:
- nok lys
- jevn temperatur
- tilstrekkelig plass etter hvert som plantene vokser
Uten disse forutsetningene er det ofte bedre å vente litt med såingen.
Riktig alder ved utplanting er avgjørende
Uansett sort og dyrkested bør tomatplantene være rundt 55–65 dager gamle når de plantes ut. Yngre planter etablerer seg raskere og vokser videre uten stopp, mens for gamle planter ofte bruker lang tid på å tilpasse seg og kan få redusert avling.
Derfor bør såtid alltid planlegges bakover fra forventet utplanting – ikke bare ut fra kalenderen.
Når bør man så tomater til friland – sort for sort
Når tomater dyrkes på friland, må såtiden tilpasses både sorttype og hva man ønsker å oppnå. Friland gir kortere og kjøligere sesong enn drivhus, og derfor er riktig kombinasjon av sort og såtid avgjørende for å få moden frukt i tide.
Dwarf-tomater – tidlig start for sikker avling
Dwarf-tomater er kompakte, kraftige planter med kort internode og sterk stamme. Mange av disse sortene er middels tidlige eller sene i modning, selv om plantene er lave. Nettopp derfor sås dwarf-tomater ofte tidlig, gjerne i februar.
Tidlig såing gir dwarf-tomatene tid til å:
- bygge en robust plante før utplanting
- komme raskt i gang med blomstring
- gi tidlig og stabil avling på friland
Fordi dwarf-tomater strekker seg lite, tåler de lang forkultivering bedre enn mange høyvoksende sorter – forutsatt godt lys.
Tidlige tomatsorter – for dem som vil spise tomater først
Tidlige tomatsorter velges ofte med ett klart mål: å kunne høste tomater så tidlig som mulig på sommeren. For å oppnå dette sås disse sortene som regel tidlig, ofte i slutten av februar til begynnelsen av mars.
Ved å gi tidlige sorter et forsprang:
- rekker plantene å bli sterke og blomstringsklare
- etablerer de seg raskt etter utplanting
- starter fruktsetting tidligere på friland
Dette gjelder særlig tidlige cherry- og salattomater som tåler å stå inne en periode uten å miste kvalitet, så lenge de får nok lys.
Middels tidlige tomatsorter – trygg hovedgruppe for friland
Middels tidlige sorter er for mange den mest pålitelige gruppen for friland. Disse sortene kombinerer god smak med relativt sikker modning i normale somre.
Disse sås vanligvis i midten av mars. Da blir plantene passe store og i god balanse ved utplanting, uten å bli for gamle.
Middels tidlige sorter:
- passer godt for friland i lune og solrike områder
- gir jevn avling gjennom sommeren
- krever god herding før utplanting
Sene tomatsorter – begrenset egnet for friland
Sene tomatsorter har lang utviklingstid og er i utgangspunktet utviklet for drivhus. Selv om de sås tidlig, ofte i februar, rekker de sjelden å gi full avling på friland i Norge.
På friland kan sene sorter:
- bruke mye energi på vegetativ vekst
- få sen eller ufullstendig modning
- være mer utsatt for kjølige perioder
Derfor anbefales sene sorter hovedsakelig til drivhusdyrking, og bare unntaksvis til friland i svært lune områder.
Kort oppsummert – anbefalt såtid for friland
- Dwarf-tomater: februar
- Tidlige sorter (for tidlig høsting): slutten av februar–begynnelsen av mars
- Middels tidlige sorter: midten av mars
- Sene sorter: lite egnet for friland (best i drivhus)
Uansett sorttype er målet at plantene skal være 55–65 dager gamle ved utplanting, sterke og i god balanse. Det gir rask etablering, mindre stress og bedre avling på friland.
Når bør man så tomater i drivhus?
Drivhus gir lengre sesong og større fleksibilitet enn friland, men også her er riktig såtid avgjørende. Forskjellen mellom et uoppvarmet og et oppvarmet drivhus er stor, og det er viktig å tilpasse såingen etter forholdene man faktisk har.
Uoppvarmet drivhus – tidligere enn friland, men ikke for tidlig
I et uoppvarmet drivhus kan tomater plantes ut tidligere enn på friland, men temperaturen følger fortsatt været ute, særlig om natten. Derfor bør såingen planlegges slik at plantene er 55–65 dager gamle når de realistisk kan settes i drivhuset.
I praksis betyr det:
- dwarf-tomater og tidlige sorter sås ofte i februar–tidlig mars
- middels tidlige sorter sås vanligvis i midten av mars
Utplanting i uoppvarmet drivhus skjer ofte fra slutten av april til midten av mai, avhengig av temperatur og klima. Hvis våren er kald, er det bedre å vente litt med utplantingen enn å plante for tidlig.
Oppvarmet drivhus – tidlig såing krever lys
I oppvarmet drivhus kan tomater i teorien plantes ut svært tidlig. Dette gjør det mulig å så tomater allerede i februar, noen ganger også tidligere. Likevel er det én faktor som alltid setter grensen: lys.
Uten tilstrekkelig lys vil tomatplantene:
- strekke seg
- bli svake
- bruke lang tid på å komme i gang etter utplanting
Derfor gir tidlig såing i oppvarmet drivhus kun mening hvis man også kan tilby:
- stabil temperatur, også om natten
- ekstra belysning ved behov
- nok plass til videre vekst
Har man ikke dette, er det ofte bedre å så litt senere og få sterkere planter.
Sortvalg er fortsatt avgjørende i drivhus
Selv i drivhus bør såtiden tilpasses sorttype.
- Dwarf-tomater egner seg godt også i drivhus og kan sås tidlig.
- Tidlige sorter gir rask høsting og kan sås tidlig for tidlig sesong.
- Middels og sene sorter trives best i drivhus og bør sås tidlig nok til å rekke full modning.
Drivhus gir rom for sene sorter som ellers ikke ville fungert på friland, men de krever fortsatt riktig start.
Hvor gamle bør tomatplantene være ved utplanting?
Uansett om tomater dyrkes på friland eller i drivhus, er riktig plantealder ved utplanting avgjørende for videre vekst og avling. Mange tror at store planter gir raskere og bedre avling, men i praksis er det ofte motsatt.
En god tommelfingerregel er at tomatplanter bør være rundt 55–65 dager gamle når de plantes ut på sitt permanente voksested.
Hvorfor yngre planter etablerer seg bedre
Tomatplanter som plantes ut mens de fortsatt er relativt unge:
- tilpasser seg raskere nye forhold
- utvikler et sterkt rotsystem i jorden der de skal stå
- kommer raskere i gang med videre vekst
Disse plantene får sjelden et vekststopp etter utplanting, og utvikler seg jevnt videre.
Hva som skjer med for gamle tomatplanter
Tomatplanter som har stått for lenge inne kan:
- bli rotbundne
- bruke lang tid på å tilpasse seg utendørs forhold
- få redusert vekst etter utplanting
- gi senere og svakere avling
Selv om plantene ser store og fine ut inne, betyr det ikke at de vil prestere like godt ute.
Forskjell på dwarf og høyvoksende sorter
Dwarf-tomater tåler generelt å stå inne litt lenger enn høyvoksende sorter, fordi de:
- vokser saktere i høyden
- holder seg kompakte
- strekker seg mindre ved begrenset lys
Likevel gjelder tommelfingerregelen også her: best resultat får man når plantene plantes ut i riktig alder, ikke når de er størst mulig.
Planlegg såtiden bakover fra utplanting
For å treffe riktig plantealder bør man alltid:
- Vurdere når tomatene realistisk kan plantes ut
- Telle 55–65 dager bakover
- Justere sådato etter sorttype og dyrkested
Dette gir langt bedre resultat enn å så “så tidlig som mulig”.
Kort oppsummert
- Riktig plantealder ved utplanting er viktigere enn tidlig start
- 55–65 dager er en god tommelfingerregel
- Yngre planter etablerer seg raskere enn gamle
- Store planter inne gir ikke nødvendigvis tidligere avling
Vanlige feil ved tomatsåing
Selv om tomater regnes som relativt enkle å dyrke, er det noen klassiske feil som går igjen år etter år. De fleste av dem handler ikke om sortvalg, men om såtid, plantealder og forholdene under forkultivering.
Å så for tidlig uten nok lys
Tidlig såing i februar kan fungere svært godt – men bare dersom lysforholdene er gode. Uten tilstrekkelig lys vil tomatplantene strekke seg raskt og bli svake.
Typiske tegn på for lite lys:
- lange, tynne stengler
- store avstander mellom bladene
- planter som legger seg
Tidlig såing uten lys gir sjelden et forsprang, og kan i stedet føre til dårligere planter.
Å så for tidlig uten nok lys
Tidlig såing i februar kan fungere svært godt – men bare dersom lysforholdene er gode. Uten tilstrekkelig lys vil tomatplantene strekke seg raskt og bli svake.
Typiske tegn på for lite lys:
- lange, tynne stengler
- store avstander mellom bladene
- planter som legger seg
Tidlig såing uten lys gir sjelden et forsprang, og kan i stedet føre til dårligere planter.
Å la plantene bli for gamle før utplanting
Store planter inne kan se imponerende ut, men er ofte et dårlig tegn. Tomatplanter som står for lenge i potte kan bli:
- rotbundne
- stresset
- trege i etableringen etter utplanting
En god tommelfingerregel er at tomatplanter bør være 55–65 dager gamle ved utplanting. Yngre planter etablerer seg raskere og vokser videre uten stopp.
For høy temperatur kombinert med lite lys
Høy temperatur gir rask vekst. Kombineres dette med lite lys, får man lange og svake planter på kort tid. Dette skjer ofte når tomater står varmt i vinduskarmen tidlig på året.
Bedre resultat får man med:
- moderat temperatur
- rikelig med lys
- jevn og rolig vekst
For lite plass under forkultivering
Tomater vokser raskt når de først er i gang. Hvis de står for tett eller for lenge i små potter, vil de konkurrere om lys og næring.
Dette kan føre til:
- svakt rotsystem
- stagnert vekst
- planter som aldri helt tar seg opp igjen
Prikling og ompotting i tide er spesielt viktig ved tidlig såing.
Feil sort til friland
Ikke alle tomater egner seg for friland i Norge. Sene sorter rekker ofte ikke å modne fullt ute, selv om de er sådd tidlig.
For friland gir:
- dwarf-tomater
- tidlige sorter
- middels tidlige sorter
som regel sikrere og bedre resultat enn sene drivhussorter.
Oppsummering
Riktig såtid for tomater handler ikke om å følge én fast dato, men om å forstå sammenhengen mellom sorttype, vekstform, dyrkested og ønsket høstetid. Dwarf-tomater og tidlige sorter som dyrkes for tidlig høsting, sås ofte allerede i februar, mens middels tidlige sorter vanligvis sås i mars. Sene sorter krever lang sesong og egner seg best for drivhusdyrking.
Uansett sort er det viktigste at tomatplantene er i balanse når de plantes ut. En god tommelfingerregel er at plantene bør være rundt 55–65 dager gamle ved utplanting. Yngre planter etablerer seg raskere og vokser jevnere videre enn planter som har stått for lenge inne.
Tidlig såing stiller større krav til lys, temperatur og plass under forkultivering. Uten nok lys gir tidlig start sjelden et reelt forsprang, og kan i stedet føre til lange og svake planter. Det lønner seg derfor å planlegge såtiden bakover fra realistisk utplanting, velge sorter som passer til dyrkestedet og tilpasse såingen etter forholdene man faktisk har.
Målet er ikke å starte sesongen først mulig, men å gi tomatplantene best mulig start – slik at de vokser godt videre og gir en stabil og god avling gjennom sesongen.
